En bondesøn opvokset på landet i en familie med mange traditioner for at gøre naturens spisekammer til en fortryllende smagsoplevelse.
Jeg er ydmyg, stolt og glad for at kunne give min version af nordisk frugtvin. Mit ønske om at skabe noget helt nyt fra bunden, ved hjælp af stor tålmodighed, er som en drøm, der for mig er gået i opfyldelse.
Min forelskelse i håndpresset æblemost og mine uvidenskabelige ønsker til, hvordan den gode smag skal viderebehandles med omsorg, er sjælen i HORN CIDER.
For mig er det vigtigt at have sammenhæng imellem råvare, arbejdsmetoder og mennesker. Jeg ønsker at gøre en dyd ud af det simple og enkle. Jeg mener, at HORN CIDER skal vækste på baggrund af godt håndværk og uovertruffen kvalitet.
